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アフターコロナでは需要の変化に敏感に対応-ロイヤルホテル八ヶ岳 総支配人 牛谷知香氏

付加価値のある長期滞在プランを検討
地域と県外消費者を結ぶオンラインショップも

日本有数の山岳リゾート地の八ヶ岳。「ロイヤルホテル八ヶ岳」は、その麓の山梨県北杜市に位置する。首都圏から2時間ほどで、八ヶ岳に加えて、富士山、南アルプスを望む雄大な自然を満喫できることから、幅広い層に親しまれているホテルだ。昨年来、新型コロナウイルスの影響を受けているが、アフターコロナを見据えた新たな施策も進めている。今年4月に総支配人に就任した牛谷知香氏に、今後のサービス展開などについて話を聞いた。(聞き手: 弊社代表取締役社長兼トラベルビジョン発行人 岡田直樹) -まず、ご自身...