シンガポールでは3月28日から4月30日までの期間、｢シンガポール・フード・フェスティバル｣を開催する。これは今年で10年目を迎えるイベント。期間中は豊富なバラエティの世界のグルメが満喫できる。オープニングを飾るイベントは｢食と芸術の街｣と題し、会場のラッフルズ・シティ・ショッピング・センターにシンガポールで人気のある料理や世界中の料理が集められるほか、普段の食事から影響を受けたファッションやアートを紹介する。その他の主なイベントは下記の通り。詳しくは｢シンガポール・フード・フェスティバル｣ホームページ(http://www.singaporefoodfestival.com.sg)へ。

▽主なイベント(名称／日時／場所)
・リトル・インディアの楽しみ／3月28日〜4月30日、午前11時(ランチ)と午後6時(ディナー)／リトル・インディア
・昆虫マニア／4月4日〜6日、午前10時30分〜午後9時30分／ノベナ・スクエアー
・グルメ・サファリ・エクスプレス／4月4日、11日、15日、18日／ナイト・サファリ
・イースタン＆オリエンタル急行でのディナー／4月19日、午後6時〜午後12時／ケッペル(シンガポール)駅発の列車
・素晴らしい食事と時間をチャイナタウンで／4月25日〜27日、午前11時〜午後10時30分／チャイナタウン・フード・ストリート