[総評] ザ・ペニンシュラ東京がいよいよ本日オープンです。マスコミ各社の関心は「東京の高級ホテル戦争」という観点から、このところの各有名ブランドの進出、サービス内容、価格などの点を取扱ってきました。ペニンシュラの登場により、サービスや価格競争はさらに過熱していくのでしょうか。都内某ホテルの総支配人は「質が重要になってくる」と、私に熱心に説明しておられましたが、消費者の好みを勝ち取るのはどこでしょうか。視点を変え、インバウンドの観点からは各ブランドが出揃ってきたことで、プラスの効果も考えられ、東京とい...