問 「緑色の肉野菜スープ」という意味で、マッシュポテト、刻みキャベツ、ポルトガルソーセージ、オリーブオイルを加えて煮込んだポルトガルの代表的なスープは次のどれか。A カルドベルデ B サンラータン C ミンシェ D セラデューラ ――正解は最下行へ ここに注目！ ▽世界の食文化の融合・マカオ料理 マカオ料理はいわばポルトガル料理が世界半周の末、伝来した集大成。アフリカやインド、マレーの影響を受けつつ伝わったため、各国の味がミックスされた料理となった。近海...