日本航空（JL）はエグゼクティブクラスの食事メニューの充実、アップグレードを行う。7月1日のシカゴ線から実施し、対象路線を拡大していく計画だ。機内食については、季節毎に京都の一流料亭の味を楽しめるようにし、その第一弾として、7月から8月の日本発シカゴ行きで京都料理芽生会に加盟する「魚三楼」の料理を提供する。その後についても、京都料理芽生会に加盟する「たん熊北店」、「わた亀」、「瓢亭」などの料亭とコラボレーションした料理を提供して行く計画だ。JLは先ごろ、客単価の向上などを目指した戦略を打ち出しており...