このあいだ、青山にある日本料理屋に知人と食事にいきました。そこで目を惹いたのが竹の子の「おさしみ」というもの。春を感じさせてくれる食べ物の代表的存在のたけのこ。そのメニューを見た瞬間に、「絶対にコレを食べる！！」と言い、その時点で私の頭の中は竹の子のさしみを食べた時の歯ごたえ、香りで頭の中がいっぱいになりました…。注文をしようとお店の方を呼ぶと「本日はこちらをお勧めすることができません」とのこと。メニューで竹の子のおさしみの横に書いてあった「竹の子の炭火焼」を選びました。それはそれでとっても美味しく...