桜も開花し、いよいよ春本番となってきました。皆さん、いかがお過ごしでしょうか。先日、あるお店のイチゴのロールケーキを食べました。それは、ふわふわの生地の中にイチゴクリームと、イチゴが丸ごと入ったロールケーキで、イチゴの甘酸っぱさと生クリームの甘さがとてもよく混ざり合った、非常に美味しいロールケーキでした。私は、これまであまりフルーツの入ったケーキなどは好んで食べることがありませんでした。しかし、このロールケーキで、これまでのイメージが一転。フルーツとクリームは非常に相性が良いのだということを知ったの...