ヘルスツーリズム研究所は「JTB旅と健康セミナー」第1回特別企画の「こころとからだにやさしいディナークルーズ・セミナー」に企画協力した。これは、JTB法人東京海外旅行虎ノ門支店が12月16日、横浜のロイヤルウイングで実施する体にやさしい中華フルコースディナーと「食と健康」をテーマとしたセミナー。中華フルコースでは、「懐石風色彩前菜盛り合わせ、鯛のお造り入り」をはじめ、「フカヒレの姿煮、干し貝柱入りスープ」、「季節の新鮮野菜入タラバガニと赤ハタの炒め物」など全8品を用意。健康維持のために考え尽くされた...