JTBグループのヘルスツーリズム研究所が6月26日から28日の期間、蓼科の横谷温泉旅館で実施した「医食同源の旅」と「脳トレ」のコラボモニターツアーで、生活習慣病への対策や脳の活性化につながる結果が得られたという。この医食同源の旅を通じた実証実験を総合的に解析した結果、LDLコレステロールおよび総コレステロールの減少、ストレス指標の低減効果が見られた。また、今回のモニターツアーでは、「アンチエイジング」指標も調査の対象。食事と旅行を通じて活性酸素を押さえる働きのあるSOD活性と、活性酸素による生体損傷...