オーストリア航空（OS）はこのほど、成田／ウィーン線を含む長距離路線のビジネスクラスの機内食サービスで、「フライング・シェフ」サービス、およびウィーン風カフェサービスの提供を開始した。フライング・シェフは、オーストリア人気シェフのプロデュースする料理メニューを提供するサービス。成田／ウィーン線ではウィーンの5ツ星ホテル「グランド」総料理長のジークフリート・プッファー氏、および2002年にオーストリア最優秀シェフとなり最高級レストラン「コーブルク」を率いるクリスチャン・ペッツ氏がレシピを担当した。料理...