虎ノ門パストラルは2月28日まで、「中国料理　天壇」で本格薬膳コース料理「冬の四川フェア」を開催する。「冬の四川フェア」は、ブラックビーンズやネギ、紅花など血行促進に効果的といわれる薬膳食材を中心に「長江コース」、「天府コース」、「料理長特選　季節の四川薬膳コース」を設定、気仙沼産フカヒレの姿煮風呂吹き大根添え、蒸し鮑と下仁田ネギの餡かけごはんなどを提供する。「長江コース」は6300円、「天府コース」は8400円、「料理長特選　季節の四川薬膳料理コース」は1万500円の設定。