ルフトハンザドイツ航空（LH）は現在、著名シェフが監修する機内食プログラム「スターシェフ」を展開、ワインについてもファースト及びビジネスクラスを対象に「ビノテーク・ディスカバリー」を実施している。このプログラムには、ドイツ初のソムリエ世界チャンピオンに選ばれたマルクス・デル・モネゴ氏を起用。同氏が機内特有の味覚の変化や気圧変化を考慮し、機内でおいしくいただけるワインを選択している。

　なお、LHは5月28日から30日まで、日本人ソムリエ対象のワインセミナーやドイツワインのプロモーションを開催。モネゴ氏はこれにあわせて来日するという。