ルフトハンザ・ドイツ航空（LH）は5月と6月、フランクフルトとミュンヘン発の便のファーストクラスとビジネスクラスで、スイスのレストラン「ラ・マルミテ」のシェフであるレト・マティス氏が開発した特別メニューを提供する。ラ・マルミテは、標高2500メートルのサンモリッツで、冬のシーズンにスキーヤーなどに対して料理を提供し、高い評価を得ているという。メニューは例えば、ビジネスクラスの前菜は「イワナのマーブル仕立てにサワークリームとアップルフェンネルサラダ」、メインディッシュでは「カワカマスの白サフランソース...