タイ国際航空（TG）はこのほど、イスラム教徒用の機内食について、イスラム法に準拠した「ハラルフード」として正式な認定を受けた。ハラルフードはユダヤ教のコーシャーと同様、食材の加工や調理などの全ての段階に基準が用意されている。今回の認定者はサムットプラカーン県イスラム委員会で、今後はタイ国イスラーム中央委員会による認定マークの使用が許可される。TGでは、アラブ首長国連邦やパキスタン、マレーシア、インドネシア、バングラディッシュ、インドなど、イスラム教徒の人口が多い土地に多数乗り入れている。これに加え、...