キャセイパシフィック航空(CX)は､昨年に引き続き「Best Chinese Food in Asia(最高の中華機内食)」と題した機内食プロモーションを開始した｡同プロモーションは2003年1月31日までの期間､開店60周年を迎える老舗レストラン「?記酒家」から30種類以上のメニューが機内食として香港発の全便､全クラスに用意される(一部を除く)｡ このプロモーションでの目玉料理は､中国・宋の時代に皇帝が戦いを終えた後､香港の元朗(ユンロン)地区を訪れた際に調理され、ネーミングに興味深い逸話が残る...