英国でオーダーメイドの旅づくりを手掛けるRed Savannahで、Destination Specialist – Japan & Southeast Asiaを務めるサム・グールド（Sam Goold）氏。同社が日本向けに手掛ける旅程は年間7〜10件と決して多くはないが、その一件一件に込められた密度の濃さには理由がある。－日本を担当されてどのくらいになりますか。専門性はどのように培われてきたのでしょう。サム・グールド氏（以下敬称略） およそ5年になります。専門性はプライベートでの訪問と、FAM(...