楽天、朝ごはんフェスティバルの地区大会出場35施設を決定

  • 2015年8月31日(月)

 楽天は「楽天トラベル」で実施中の「朝ごはんフェスティバル」において、地区大会に出場する宿泊施設35施設を決定した。同フェスティバルは、全国のホテル・旅館などの宿泊施設が提供する朝ごはんから、ウェブ投票と実食・プレゼンテーション対決を通して「日本一の朝ごはん」を決定するもの。まずはウェブ投票で35施設を選定し、全国7地区で開催する地区大会で実食審査後、勝ち残った7施設が「頂上決戦」に出場して日本一を争う。

 同社によると、35施設の朝ごはんには、「極上ふかひれ茶わん蒸し」や「のどぐろお茶漬け」といったメニューをはじめ、「山形牛の旨味がたっぷり染み出た具だくさんの芋煮汁」「島たまねぎとしらす海鮮ちらしごはん」など地元の食材を使ったメニューなどがランクインしたという。

 ウェブ投票対決では、各宿泊施設の朝ごはんの写真とおすすめポイントを特別ページに掲載し、Facebookの「いいね!」ボタンで投票を募った。「いいね!」の数に加え、2014年6月から15年5月の間に実際に宿泊した人の「お客様の声」の「食事」の評価点を元に決定した。

 今後は9月15日の大阪での西日本大会を皮切りに、10月28日まで順次、北海道、東北、関東、中日本、中国・四国、九州・沖縄の7地区で地方大会を実施。11月18日に東京の山手調理製菓専門学校で頂上決戦をおこなう計画だ。

 出場が決定した宿泊施設とメニューは以下の通り。


▽朝ごはんフェスティバル 地方大会出場宿泊施設・メニュー
(ホテル名/(エリア名)/朝ごはんメニュー名)
◆北海道大会
・センチュリーロイヤルホテル(JR札幌駅周辺・新札幌駅)/新・日本料理朝食「和サンド」
・ホテル ナトゥールヴァルト富良野(富良野・美瑛・トマム)/ふらの特産物をふんだんに使用した「tomatoめし」
・静内エクリプスホテル(日高・えりも)/おかあさんの味 八目寄せ豆腐
・オーセントホテル小樽(小樽・余市・積丹・キロロ)/季節の野菜をつかった♪のんあるこーるかくてる
・シャトレーゼ ガトーキングダムサッポロ ホテル&スパリゾート(JR札幌駅周辺・新札幌駅)/北海道野菜の白いプリン ~道産の海鮮をのせて~

◆東北大会
・浄土ヶ浜旅館(岩手県)/鮭の街「宮古」のおいしい朝ごはん
・離れの隠れ宿 オーベルジュ鈴鐘(福島県)/天然黒むつの西京焼き
・秋保温泉 ホテル瑞鳳(宮城県)/瑞鳳シェフ自慢のふわトロ☆オムレツ♪
・安比八幡平の食の宿 四季館 彩冬(岩手県)/昔ながらの田舎めし「山の恵み三種の炭火焼たんぽ」
・温海温泉 萬国屋(山形県)/山形牛の旨味がたっぷり染み出た具だくさんの芋煮汁

◆関東大会
・野沢温泉 ホテルハウスサンアントン(長野県)/自家製ジャム
・粟津温泉 旅亭懐石 のとや(石川県)/朝から贅沢!日本海ならではのお茶漬け
・湯田中温泉 燈火、旬遊の宿 あぶらや燈千(長野県)/朝から体と心が喜ぶ!信州野菜の発酵バーニャカウダ
・伊豆・伊東 金目鯛の宿 こころね(静岡県)/「金目鯛のゴロゴロ煮付け」こころねスペシャル
・エンゼルグランディア越後中里(越後湯沢)(新潟県)/日本海産のあご出汁を使った 旬菜の塩こうじ茶漬け

◆西日本大会
・淡路島洲本温泉 海月舘(兵庫県)/島の朝ごはん~島たまねぎとしらす海鮮ちらしごはん
・間人温泉郷 うまし宿 とト屋(京都府)/朝から寿司!?定置網漁で獲れたてお魚をお寿司に!
・神戸ポートピアホテル(兵庫県)/地上100mで食べる七福卵のふわとろオムレツ
・佐津温泉 民宿 美味し宿かどや<香住>(兵庫県)/香住産自家製天日干しがうまい!一夜干しエテガレイ
・ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド(兵庫県)/毎朝焼き上げるホテルメイドのパン

◆中国・四国大会
・皆生温泉 海色・湯の宿 松月(鳥取県)/地採れ!新鮮野菜の彩スムージィー
・湯原温泉 我無らん(岡山県)/パンナコッタに青大豆きな粉と蜂蜜で美しく仕上げる
・峡谷の湯宿 大歩危峡まんなか(徳島県)/☆最幸の1日を☆カラダ目覚める!こだわり茶碗蒸し
・皆生温泉 皆生菊乃家(鳥取県)/境港産・ベラガレイの干物
・鳴門潮崎温泉 ベイリゾートホテル 鳴門海月(徳島県)/鳴門金時、鳴門わかめ、阿波尾鶏の三色なるとごはん

◆九州・沖縄大会
・ホテル イル・パラッツォ(HOTEL IL PALAZZO)(福岡県)/彩りコラーゲンのHYBRID九州茶漬け
・ホテル日航アリビラ(沖縄県)/やさしい甘さの 沖縄黒糖風味フレンチトースト
・雲仙温泉 ホテル東洋館(長崎県)/新食感!アツアツ・濃厚★卵かけご飯
・HOTEL & RESIDENCE 南洲館(鹿児島県)/日本一の鹿児島ブランド黒豚レタスしゃぶ桜島灰添え
・別府温泉 杉乃井ホテル(大分県)/毎朝つきたて♪温泉蒸しあったかお餅

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