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インドネシア・バリ島、手づかみでカニを頬張る!「ホーリークラブ」ご紹介

今回は一風変わったレストラン「ホーリークラブ」(Holy Crab)をご紹介いたします。その名の通り、カニ料理が名物のレストランです。昨年オープンしたばかりの同レストランは、今最も注目のエリア、スミニャックの中心に位置します。非常に広々とした店内は、200名位までなら余裕で座れます。個室こそありませんが、テーブルをうまく置き換えればプライベート感を出すことも可能です。そして、このレストランの特徴は料理を注文してから。料理を注文すると、テーブルに紙が敷かれます。そして、料理が出てくると・・・ 何と紙が...