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この記事は会員限定記事です専門に特化した人材が社内のほかの仕事を掛け持ちする働き方が、新型コロナウイルスの感染拡大の影響を大きく受けるホテルや百貨店、鉄道で広がっている。ホテルニューオータニ大阪（大阪市）は宿泊や飲食、宴会の部門間で人材を融通し、百貨店では紳士服のスタッフが生鮮売り場にも立つ。人件費の負担を抑える組織づくりを急ぐ。
ホテルニューオータニ大阪は3月、部門ごとに業務を分ける運用から、部門横断の働き方に転換した...
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